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coco奶茶店管理需要解决哪些事情?

更新时间: 2019-03-14 10:00 来源:餐饮创业好项目 字数:1334 浏览量:155
coco奶茶加盟费

  开一家奶茶店铺,总有一些事情是经营者必须要解决的,毕竟如果问题得不到解决,那么只会对店铺的各方面产生极大的影响。都可加盟商想要更好的解决这类问题,就需要明白这些问题包括些什么。那么,都可奶茶店管理到底需要解决哪些事情?针对这个问题,我们为大家总结一些信息,希望能够帮助一些正在创业的朋友。

  都可奶茶店如何解决管理问题?

  1,团队不和睦

  在都可奶茶加盟店中,如果团队之间能够密切的进行培训,并且相处融洽,那么则可以有效的促进店铺的长久发展。但如果店铺团队不和睦,那么加盟商则需要及时的进行问题解决,毕竟这对店铺的发展和产品等方面品质有影响。

  2,不清楚目标顾客是谁

  在店铺发展的过程中,如果店铺不明白目标顾客的所在,那么不论是产品选择还是服务的提供,都或多或少会存在一定的影响。店铺在选择目标顾客的时候,需要根据实际情况继续选择。

  3,营销不变,事倍功半

  在任何一个店铺中,营销的方式都是需要不断的发生变化的,毕竟只有不但变化,才能吸引消费者,从而达到理想的效果。需要明白的是:不懂得变通的人,对于店铺的发展,只会有害没有好处。

  4,弄脏顾客衣物

  首先给顾客递上毛巾或餐巾纸,真诚地给顾客道歉,服务员应协助顾客擦拭,如是女宾,要让顾客自己擦拭。服务员应当马上整理台面,如脏得厉害,则请顾客换下为顾客洗干净并请顾客留下地址和电话,待衣服洗净后亲自上门送还。

  5,暂无此饮品

  表示歉意,征求顾客意见,询问是否可以更换与这杯饮品或小吃价格,味型相似的饮品,如顾客表示同意,以最快的速度将饮品送上。如顾客坚持要原来的饮品,应请顾客耐心等侯,迅速外出购买材料,马上制作饮品。再次向顾客表示歉意。

  6,写错菜单或送错饮品

  首先需要向顾客表示歉意,把原因告诉顾客(太忙了或者是自己不小心),询问顾客是否现在还需要。若顾客需要,应尽快将饮品做好并再次致歉。如顾客不需要,应给顾客退款,并赠送小果盘或优惠九折以示歉意。

  都可奶茶品牌发展迅速、灵活多样、紧跟时代。大胆的投入到品牌的建设当中去。将休闲奶茶行业品牌文化做起来。像家电等行业一样树立自己的品牌。都可奶茶品牌的经营管理者追求现代科学经营理念,在传统奶茶行业的经验中丰富和升华。从店铺的装修、音乐、主题、等文化包装创造了丰厚的附加值。

  在装修上都可以新中式装修风格突出休闲奶茶吧的主题。在产品上提出新中式奶茶文化,强调奶茶里一直被忽视的茶味。告诉消费者喝奶茶要像茶叶一样去品的。都可产品甜而不腻、回味无穷就是这茶味带来的最直观的感受。在产品的系列上,都可推出养生茶,这一系列的茶都需要在店铺里慢慢煮。一众小伙伴,煮上一杯玫瑰蜜友茶,随着茶水的翻滚,谈笑风生。

  都可奶茶店遍布各大中小城市,并普受欢迎。都可凭借多年的市场经验和营销策略,重新定位,树立港式茶饮品牌和推广特色饮品为发展方向,倡导健康、美味、快乐!

  综上所述,都可奶茶店在完成管理工作的时候,除了需要做好以上工作之外,还需要注意产品的创新以及突出店铺的特点,毕竟这是吸引消费者的主要方向,针对消费者的需求而有所为,用心尽力,相信这样您的店铺生意不会差啦。

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