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三四线城市开coco奶茶店挣钱吗?

更新时间: 2019-05-23 00:20 来源:餐饮创业好项目 字数:863 浏览量:170
coco奶茶加盟费

  近年来我国的国民收入不断提高,消费市场和消费理念飞速变革。人们在消费水平和消费质量提高的基础上,消费结构不断合理优化,不断由低层次向高层次发展变化,消费升级呈多元化发展。

  值得说明的是,消费升级的结果并不是单一向的,而是多元化的可能。

  这意味着消费升级并不仅仅意味着花更多的钱,走高档化,也可以是追求个性化和品质化,这一点在我国的餐饮行业中表现得尤其明显。

  经济催化

  被市场经济推动快速发展的中国,物质资料逐渐富足,这种环境下催化出的一批富裕阶层开始更加注重饮食的品质和品牌文化与自身的相关性。


  消费升级

  消费升级的过程,是从物质极大匮乏到物质选择逐渐丰富的过程。曾经我们对餐饮消费的追求,是尽可能地满足生理层面的快感和欲望,主流餐饮粗糙不精致,那时讲究的是吃饱、量足、油多、味重。而现在大家更在乎吃好、吃的健康!


  追求品质与特点

  简单的说,就是人们更愿意选择能够彰显自身特点和品味的饮食,而基本的价低量足不再是他们选择的首要标准。这种情况衍生出的的选择趋势,让追求品质与特点的消费潮流开始发展起来。

  餐饮消费观念的变化对奶茶行业有什么影响?

  都可奶茶奶茶该如何应对这种改变呢?


  奶茶行业初期

  奶茶起初在国内流行起来的时候,各个品牌的配方和口感都趋于统一,大家为了提高销量和竞争力只能不断的打压价格以求薄利多销。


  传统奶茶行业现状

  现在这种方法大多数消费者已经不再买账,我们在各个餐饮平台上找到了一些价格比其他品牌低上很多的奶茶店,但是从成交单数来看它的生意在同行业中并没有明显优势,甚至可以说远比不上一些价格稍高但相对有特点的店铺。

  背后原因
  随着人们消费能力的提高,奶茶作为已经被人们所熟知的非生活必需品,不再能够通过起初低廉的价格吸引新顾客消费。

  而有饮用奶茶饮品习惯的群体也因为消费理念的升级,更喜欢去追求高品质的选择,这些人更容易被有特点、特色的商品吸引,便宜与否已经不再是他们要首先考虑的问题。


  综上所述都可奶茶店想要更好的适应环境,需要从自身的品质、格调和品牌文化、特点着手才能吸引更多的人来消费。

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