coco港式奶茶为什么会这么火爆?

更新时间: 2019-04-29 12:50 来源:餐饮创业好项目 字数:1013 浏览量:187
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  在即将过去的2019年里,中国茶饮市场的体量越来越高,中国作为茶叶的消耗大国。而茶饮作为人们生活中的一大主流,还细分为几大类的茶饮,有传统的珍珠奶茶,芝士奶盖茶、水果茶。红遍了全国,以都可奶茶为代表的市场格局下,其余的茶饮品牌纷纷加入,市场上的热度不减。

  那么2019年,茶饮市场的发展究竟是怎样的呢?

  饮品行业的热度一直不减,众多的投资者也将投资压宝在新式茶饮上面,虽然一直看好咖啡投资,但是今年茶饮的热度也让投资者将咖啡投资暂缓,只是延续往年的热度,从之前看产品,看品质不同,现在除了这些硬质的要求之外,软实力也被消费者看重。


  产品背后的附加值才是衡量整个饮品的价值。从投资金额来看,新式茶饮的投资份额过亿,这也使得大牌的奶茶店向新型茶饮靠拢,不只是单纯的售卖产品,品质的提升也让高定位,高端的饮品店对自己的奶茶店增加了一些文化涵义,赋予一些生活内涵,让消费者能更好的融入到休闲娱乐的氛围里。


  饮品行业现在主要的发展方向就是品质和品牌齐头并进的方向,有品牌知名度,影响力的品牌店和好产品,好品质的结合,才让饮品店走的更稳,饮品店更传达出生活的理念。生活节奏快速,让人们的压力巨大,在这种环境氛围下,人们的身心很难逾越,也很难得到放松,这也是这两年旅游业发达的原因,旅游业的发达带动了周边一系列的产业链,包括景点周边,饮品店是扎堆开,一家能放松身心的饮品店才是顾客需要的。


  在过去的茶饮市场里,喝得美味是关键,而现在的人们不仅要喝的美味,更重要的还是以健康为主。


  过去的传统珍珠奶茶里面含奶精与香精较多,现在的人们随着生活水平的不断提高,茶饮类的制作,开始慢慢把重心趋向于健康为主。


  现在的茶饮类,选材主要以“健康原料”为主,原料的采选也是经过层层把控,认真筛选出来现场调制的。对于不仅追求产品健康,对于那些喝不会胖的茶饮人们来说,低脂,低卡路里的健康产品,将会受到消费者们的欢迎。


  从2014年芝士奶盖茶后,2019年水果茶将会成为市场上的新宠,水果茶相对其他茶饮,不仅低脂,水果茶里还含有各种维生素,能够帮助人们消化,对于爱吃水果的消费者们来说,更是一个很好的选择。水果茶更重要的一点是,新鲜健康,现点现做,保持了新鲜的口感,更受消费者们的热爱。


  与此同时,消费者们的喜爱与追求,会不断变化,而都可奶茶品牌要做的事就是,如何找准属于自己定位,树立自己的品牌形象,已是2019年茶饮行业发展的必要趋势。

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