创业选择coco港式奶茶前景好不好?

更新时间: 2019-03-11 10:00 来源:餐饮创业好项目 字数:816 浏览量:171
coco奶茶加盟费

  最近90后表示脱发现象越来越严重,头上日渐稀少的头发无不提醒着90后门年纪大了生活工作压力也大了,是不是想摆脱每天工作的束缚,自己自由的做个生意开个小店,哪怕是一家奶茶饮品店,把它经营的有声有色,这感觉简直不要太好了~可是经营过多年都可奶茶店的总部要提醒你,你知道开奶茶店要考虑的东西很多,除了钱以外,还要考虑什么呢?

  1.设定奶茶店的经营特质

  奶茶店属定点贩性质,也就是说它是固定把店开在那里,不像餐车可以到处移动,所以业主必须针对设店地点附近环境加以分析了解周遭消费客层的特性。

  再来展开事后一连串的营运活动:奶茶由于营业额是靠来店消费者每次消费额累计起来的,所以菜单规划要相当重要,提供那些餐饮是业者在定位时不可忽略的工作。


  2.奶茶店要符合时代的潮流

  随着商业结构的变化,消费意识形态的改变与生活水准的提升,奶茶店业者要配合时代潮流与顾客需求,提供满足顾客的商品与服务,随着接受新潮流与导入新管理概念。

  而不以传统的方式,开了店就坐在店里等客人上门:现代化的奶茶店是主动出击,所以在定位时要了解现在餐饮流行什么及考虑未来可能发展趋势。


  3.创造区域营业收入新指标

  奶茶店有了定位之后,就可以拟订营运策略,例如以什么价格,以什么宣传媒体、服务方式、店面气氛、菜单来表现店格、吸引来客,进而预估营业收入及投入成本费用。

  俗话说:开店成功,一半取决于事前规则,在前期的技术学习了解以及各类功课都要做的扎实。


  4.足够年轻化

  奶茶饮品最大的消费群体便是80、90、00后等消费者,他们追求新鲜时尚,而奶茶店的经营也需围绕这一核心需求而展开。

  整个奶茶店铺应从饮品、装修到服务员穿着显得年轻化。而这样的装修氛围自然也会吸引附近的年轻消费者。


  总之都可提醒大家奶茶店的营销逻辑是,从营销策略、装修、饮品、服务的立体影响下逐渐筛选顾客群,贴近年轻消费市场。这样才能找准市场,让自己的奶茶店不会因为缺少顾客而没有生意。

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