coco奶茶店如何制造好的口碑和声誉?

更新时间: 2019-04-28 12:50 来源:餐饮创业好项目 字数:785 浏览量:62
coco奶茶加盟费

  开都可加盟店做的事饮品生意,赚的是消费者的钱。所以我们必须先搞清楚什么样的人才是都买都可奶茶的消费者,通过调查发现传统饮品女性和年轻人是主力军

  从性别来看,饮品店消费者中女性的比例占76%,其中咖啡男性比例相对最高,鲜奶酸奶男性比例相对最低;而从年龄来看,71%的用户是30岁以下的年轻人。

  都可这种新式茶饮受众人群正在变得广泛

  需要注意的是,我们通过对近一年来出现的新式茶饮进行调查发现,通过品牌和产品的改变,受众人群正在变得更加广泛。

  都可16年用户中男性比例接近42% ,拥有更高消费能力的25~35岁群体在消费者中所占比例增大;通过品牌和产品的改变,吸引了更广泛的消费群体。


  女性买的更多,男性买的更贵

  在饮品店消费客单价最高的是35岁以上男性;女性比男性年均消费频次更高;各年龄段消费频次无显著差异。


  而在社交网络十分发达的当下,一定要跟上女性和年轻消费者的节奏,实行更加符合他们需求的消费模式。


  提供拍照分享的场地

  现在的年轻人,不管是吃美食还是喝饮料,第一步肯定是先掏出手机拍张照,然后发个朋友圈,不然简直是白吃了。所以都可奶茶店的一些特色装饰,为顾客提供了可拍照留念的标志性装饰物或地点,这样更能留住他们的心!


  口碑营销

  利用顾客的反馈和口碑来引导消费。千万不要弄虚作假,因为顾客的眼睛是雪亮的!


  选择空间

  如今年轻人的奶茶知识储备超出你的想象,他们知道自己想要哪个产地所产的哪种奶茶,因此你需要为他们提供足够多的选择余地。此外,消费者还非常注重食品和饮料的营养价值,因此想要迎合他们的口味和需求,你必须在店里准备种类齐全的奶茶品种,例如脂肪含量不同的牛奶等等。


  菜单设计

  注意消费市场的潮流趋势并及时对你家的菜单作出调整。例如,奶茶冷饮如今大行其道,不仅是在下午,很多人就连早上也爱喝冰奶茶,因此你需要在菜单中加入奶茶冷饮选项。

都可奶茶加盟怎么样
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